Kofein: Přítel, nebo nepřítel?

Každý z nás to zná - kofein je náš věrný společník, který nás dokáže spolehlivě nakopnout, když to potřebujeme. Je to takový malý zázrak přírody, který se stal součástí našich životů. Ať už si ráno uvaříme voňavou kávu nebo si dáme šálek čaje během pracovního dne, kofein je tady pro nás, aby nám pomohl zahnat ospalost a lépe se soustředit. Není žádným překvapením, že si ho lidé tak oblíbili - stačí pár doušků a člověk hned cítí, jak účinkuje. Najdeme ho všude kolem nás - v kávě, čaji, energy drincích i v té lahodné čokoládě. I když je pro většinu z nás v rozumném množství naprosto v pohodě, neměli bychom to s ním přehánět. Když to někdo přežene, může si zadělat na pořádné problémy - od nervozity přes problémy se spánkem až po nepříjemné bolení hlavy. Proto je fajn najít si svoje osobní množství, které nám sedí, a u toho zůstat.

Co je kofein

Kofein je přirozená látka, kterou najdeme v listech, semenech a plodech spousty rostlin na naší planetě. Je to jeden z xantinů, který v našem těle působí jako povzbuzující látka. Když se kofein dostane do mozku, naváže se na adenosinové receptory a zablokuje je. To je důležité, protože adenosin je látka, která nás přirozeně uspává a tlumí. Díky kofeinu jsme pak více vzhůru, lépe se soustředíme a jsme pozornější. Často se po něm také cítíme v lepší náladě a méně unavení. Když si dáme třeba kávu nebo čaj, kofein začne působit už za půl hodiny a jeho účinek může vydržet klidně čtyři až šest hodin. Kromě kávy a čaje ho najdeme taky v energeťácích, a dokonce i v některých lécích proti bolesti hlavy nebo na nachlazení.

Jak kofein funguje

Kofein patří mezi látky, které dokážou pořádně nakopnout náš mozek a celý nervový systém. Jakmile ho vypijeme, rychle se dostane do krve a pronikne přímo do mozku. Tam vlastně přelstí naše tělo tím, že zablokuje speciální receptory pro adenosin - látku, která nás přirozeně uspává. Díky tomu se cítíme mnohem déle čilí a plní energie. Kofein navíc spouští produkci dalších důležitých látek v mozku, hlavně dopaminu a norepinefrinu. A právě proto se po šálku kávy cítíme nabití energií, lépe se soustředíme a máme chuť do práce. První účinky se obvykle projeví už za půl hodiny až hodinu a vydrží několik hodin - většinou tři až pět. Jak dlouho přesně, to závisí na každém z nás - na našem metabolismu, váze a samozřejmě na tom, kolik kofeinu jsme vlastně vypili. Jen pozor - když si na kofein zvykneme a pijeme ho pravidelně, časem potřebujeme větší dávku, abychom dosáhli stejného efektu.

Zdroje kofeinu

Kofein je takový malý zázrak, co nás každé ráno postaví na nohy a pomůže překonat tu otravnou odpolední únavu. Najdeme ho vlastně všude kolem nás - v pití i jídle. Asi nikoho nepřekvapí, že nejvíc ho obsahuje káva. Nezáleží na tom, jestli si dáváte silné espresso, sametové cappuccino nebo osvěžující ledovou kávu - kofein vám v každém případě dodá šťávu do života. Taky čaj, ať už černý, zelený nebo bílý, je skvělým zdrojem kofeinu. Oproti kávě působí tak nějak jemněji a pomaleji, takže vás nevykopne do nebes hned po prvním doušku. Pro ty, co potřebují okamžitý nářez energie, tu máme energeťáky. Ty jsou kofeinem přímo nabité, často spolu s pořádnou dávkou cukru a dalších povzbuzováků. Jen bacha, přehánět to s nimi se fakt nevyplácí. Kofein najdete i v běžných limonádách typu cola a dokonce i v čokoládě, hlavně v té tmavé s vysokým podílem kakaa.

Kofein je jako láska - dodává energii a chuť do života, ale příliš mnoho z něj může způsobit neklid a nespavost.

Zdeněk Dvořák

Pozitivní účinky

Kofein patří mezi nejoblíbenější povzbuzující látky, které denně užívají miliony lidí po celém světě. Když si dáme šálek kávy nebo čaje, okamžitě pocítíme, jak nám dodává energii a zahání ospalost. Náš mozek začne lépe pracovat, jsme pozornější a dokážeme se lépe soustředit na práci nebo studium. Sportovci často využívají kofein před tréninkem nebo závody, protože jim pomáhá podat lepší výkon a vydržet déle. Zajímavé je, že kofein také pomáhá našemu tělu zbavovat se nadbytečné vody. Musíme ale myslet na to, že všeho moc škodí - když to s kofeinem přeženeme, můžeme být nervózní, špatně spát nebo se cítit úzkostně.

Negativní účinky

Každý z nás to zná - šálek kávy ráno prostě patří k životu. Jenže kofein není tak nevinný, jak by se mohlo zdát. Když to s ním přeženeme, může nám pěkně zamotat hlavu. Nejen že budeme nervózní jako králíci, ale taky se můžeme potýkat s neklidem a probdělými nocemi. Je to tím, že kofein pořádně rozproudí náš nervový systém, a když ho máme v těle moc, můžeme být podráždění a převalovat se v posteli až do rána. Co je horší, časem si na něj můžeme vypěstovat závislost. A když si pak nedáme svou denní dávku? Přijdou bolesti hlavy, únava a jsme protivní na celé okolí. Navíc kofein zvyšuje tlak a zrychluje tep, což není žádná legrace hlavně pro lidi se srdcem. Když to s ním přeháníme, můžeme být dehydratovaní, bolet nás žaludek a kdo už má sklony k úzkostem, tomu kofein rozhodně nepomůže. Takže pamatujte - všeho s mírou, i té ranní kávy.

Tolerance a závislost

Káva, čaj a další nápoje s kofeinem jsou součástí našeho každodenního života. Jenže pravidelné pití těchto nápojů může způsobit, že naše tělo začne vyžadovat stále větší množství kofeinu, aby dosáhlo stejného povzbuzujícího účinku. Tomuhle jevu říkáme tolerance. Když pak najednou přestaneme kofein přijímat nebo jeho množství výrazně snížíme, můžou se dostavit nepříjemné pocity - rozbolí nás hlava, jsme unavení a podráždění. Naštěstí tyhle potíže nejsou nijak vážné a během pár dní samy odezní. Přestože je kofein běžnou součástí našich životů, měli bychom mít na paměti, že může vyvolat závislost a tělo si na něj zvyká. Proto je rozumné hlídat si, kolik kofeinu denně vypijeme, a všímat si, jak na něj naše tělo reaguje.

Kofein a zdraví

Kofein je látka, kterou běžně najdeme v ranním šálku kávy nebo čaje, ale taky v čokoládě z kakaových bobů. Když si dáme něco s kofeinem, náš mozek dostane rychlý impulz - jsme najednou bystřejší a lépe se soustředíme. Není divu, že je kofein nejoblíbenější povzbuzující látkou na světě. Pro většinu z nás není problém si dopřát kofein v rozumném množství. Běžně se říká, že je v pohodě vypít tak tři kávičky denně, což dělá nějakých 300-400 miligramů kofeinu. Ale pozor, když to s kofeinem přeženeme, může nám být úzko, špatně spíme, třesou se nám ruce nebo nás bolí hlava. U lidí, kteří mají problémy s úzkostmi nebo vysokým tlakem, může kofein tyto potíže ještě zhoršit. Je fakt, že každý jsme jiný - někdo může pít kávu celý den a nic mu není, jiný má problémy už po jednom šálku. Pokud si nejste jistí, jak jste na tom s kofeinem vy, zajděte se poradit ke svému doktorovi.

Kofein a sport

Káva, čaj a další nápoje obsahují přírodní látku - kofein. Tenhle populární stimulant najdete taky v energy drincích. Když si dáte kofein, mozek začne líp fungovat, člověk se cítí míň unavený a dokáže se líp soustředit. Proto ho často berou sportovci před tréninkem nebo závodem. Kofein totiž spouští vyplavování adrenalinu - hormonu, který nás připravuje na akci. Srdce začne bít rychleji, stoupne tlak a tělo má najednou víc energie. Díky tomu jsou sportovci čilejší a výkonnější. Hlavně vytrvalci, jako běžci nebo cyklisti, si kofein pochvalují. Výzkumy potvrzují, že s kofeinem vydrží trénovat dýl a zvládnou větší zátěž. Ale pozor - každý reaguje jinak, záleží na tom, kolik kofeinu si dáte a jaký sport děláte. Když to přeženete, může vám být úzko, nebudete moct spát, roztřesou se vám ruce nebo vám bude špatně od žaludku. Než začnete kofein používat jako podporu výkonu, poraďte se radši s doktorem nebo výživovým poradcem.

0 Kofein a děti

Kofein je látka, kterou běžně najdeme v ranním šálku kávy nebo čaje, ale taky v dobré čokoládě. Dneska ho výrobci přidávají i do různých sladkých nápojů a energeťáků. Když si dáme něco s kofeinem, mozek se probudí, líp se soustředíme a máme víc energie. U dětí to ale funguje trochu jinak - jejich tělo si s kofeinem neví tak dobře rady jako my dospělí. Když toho vypijou moc, můžou být nervózní, neklidné, špatně spát, bolet je hlava nebo břicho, někdy jim i divně buší srdce. V horších případech může pravidelná konzumace kofeinu u dětí vést k potížím se srdcem nebo vysokému tlaku. Spousta rodičů si ani neuvědomuje, že kofein není jenom v kávě - schovává se i v běžných nápojích a sladkostech, které děti milují. Proto je fajn hlídat, kolik toho děti vypijou a snažit se kofein omezit na minimum. Kdyby vás zajímalo, kolik kofeinu je pro vaše dítě bezpečné, zajděte se poradit k doktorovi.

1 Kofein v těhotenství

Každý z nás zná kofein - tu báječnou látku, co nás po ránu nakopne a dodá energii. Najdeme ho běžně v kávě, čaji, ale taky v limonádách nebo třeba v čokoládě. Co ale možná nevíte je, že když je žena těhotná, kofein prostupuje přes placentu rovnou k miminku. Problém je v tom, že děťátko v bříšku neumí tuhle látku zpracovat tak dobře jako my dospělí, takže v jeho tělíčku zůstává mnohem déle. Výzkumy navíc ukazují, že hodně kofeinu v těhotenství může vést k tomu, že se miminko narodí dřív nebo bude mít nižší váhu. Proto by nastávající maminky měly být s kofeinem opatrné a hlídat si, kolik ho denně vypijí. Odborníci říkají, že bezpečná hranice je asi 200 miligramů za den - to je zhruba jeden hrnek kávy. Jenže pozor, kofein se schovává i v dalších dobrotách, takže je fajn kontrolovat složení toho, co jíme a pijeme.

2 Alternativy kofeinu

Nemáte rádi kofein nebo vám prostě nesedí? Žádný problém, existuje spousta přírodních způsobů, jak získat energii jinak. Třeba taková guarana z amazonských pralesů - obsahuje látku podobnou kofeinu, ale působí mnohem déle a pozvolněji. Nemusíte se bát náhlého propadu energie jako u kávy. Skvělou volbou je také ženšen, který znají už staletí v Číně. Tahle zázračná bylinka vám nejen dodá energii, ale také posílí imunitu a uleví od únavy. Na rozdíl od kofeinu váš organismus nedráždí, spíš ho přirozeně harmonizuje. A znáte yerba maté? Tenhle jihoamerický nápoj sice trochu kofeinu obsahuje, ale společně s dalšími látkami působí mnohem jemněji. Pomůže vám lépe se soustředit, nakopne vás a ještě obsahuje spoustu antioxidantů. Takže když nechcete kofein, máte z čeho vybírat!

3 Závěr

Kofein je běžnou součástí našeho každodenního života a najdeme ho skoro všude. Pravdou je, že nám pomáhá lépe se soustředit a cítit se energičtěji, ale nesmíme zapomínat, že se pořád jedná o návykovou látku. Když to s kofeinem přeženeme, můžeme se potýkat s problémy jako špatné spaní, nervozita nebo potíže s trávením. Proto je fajn najít si vlastní míru, která nám sedí, a nepřekračovat ji. Každý jsme jiný a každému vyhovuje něco jiného. Není dobré spoléhat jen na kofein, když se cítíme unavení - kvalitní spánek a zdravý životní styl nic nenahradí. Pokud si nejste jistí, jak jste na tom s kofeinem vy, zajděte si popovídat za svým doktorem.